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福建建立“一品一码”全过程追溯体系
1、福建通过政策推动、技术赋能与多方协同，构建了覆盖全链条的“一品一码”食品安全追溯体系，实现从农田到餐桌的精准监管，显著提升治理效能与公众信任度。政策驱动：顶层设计奠定体系基础福建省自2017年出台《福建省食品安全信息追溯管理办法》，明确要求构建“从农田到餐桌”的“一品一码”全过程追溯体系。
2、目前全国范围内支持“一品一码”追溯体系的主要城市和地区包括： 福建省 全省已建立“一品一码”食品安全信息追溯体系，覆盖349万家食品生产经营主体，累计汇聚366亿条追溯数据，实现全环节贯通和跨省协同（如闽浙数据互联）。
3、福建省内食品生产经营主体（包括小型经营点）均需落实“一品一码”制度。具体说明如下：制度覆盖范围与要求根据《福建省食品安全信息追溯管理办法》及相关规定，福建省对食品和食用农产品实行“一品一码”食品安全信息追溯制度，覆盖生产、加工、销售及餐饮服务等全环节。
4、目前公开信息显示，福州、龙岩和武汉硚口区已实施“一品一码”政策。 福州 构建覆盖农业源头、生产、流通、餐饮各环节的食品安全追溯体系，通过激励政策推动追溯与检测体系建设。
5、目前福建省已实现一品一码食品安全追溯全省覆盖，广州弥特智能科技的营销系统未公开具体推广城市。 食品安全追溯领域福建省自2018年起全面推行一品一码追溯体系，覆盖全省所有地级市（福州、厦门、漳州等9个设区市），实现从种植养殖到终端销售的全链条追溯。
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